روغن زیتون و سلامت قلب | طلای مایع برای قلبی سالم

روغن زیتون یکی از ارزشمندترین روغن‌های طبیعی جهان است که از دیرباز به‌عنوان یک ماده غذایی مفید برای سلامت قلب و عروق شناخته می‌شود. تحقیقات علمی نشان می‌دهد مصرف منظم روغن زیتون، به‌ویژه نوع فرابکر، می‌تواند نقش مهمی در کاهش بیماری‌های قلبی ایفا کند.

چرا روغن زیتون برای قلب مفید است؟

روغن زیتون سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع (MUFA) است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. این تعادل چربی‌ها، از اصلی‌ترین عوامل پیشگیری از گرفتگی عروق و سکته قلبی به‌شمار می‌رود.

مهم‌ترین فواید روغن زیتون برای قلب: ❤️ کاهش خطر بیماری‌های قلبی 🩸 تنظیم سطح کلسترول خون 🔥 کاهش التهاب عروق 🧬 محافظت از سلول‌های قلب در برابر استرس اکسیداتیو

نقش آنتی‌اکسیدان‌های روغن زیتون در سلامت قلب

برای بهره‌مندی از خواص روغن زیتون، بهتر است از روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin) استفاده شود.

روش‌های پیشنهادی مصرف: افزودن روغن زیتون به سالاد و سبزیجات استفاده در پخت‌وپز با حرارت ملایم مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به‌صورت ناشتا (با مشورت پزشک)

روغن زیتون برای سلامت پوست در دوران بارداری

پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن زیتون، از اکسید شدن LDL جلوگیری می‌کنند؛ فرایندی که یکی از عوامل اصلی تصلب شرایین است. این ترکیبات طبیعی همچنین باعث بهبود عملکرد رگ‌ها و کاهش فشار خون می‌شوند.

روغن زیتون در رژیم مدیترانه‌ای و سلامت قلب رژیم غذایی مدیترانه‌ای که یکی از سالم‌ترین الگوهای تغذیه‌ای جهان است، بر مصرف روغن زیتون تأکید ویژه دارد. مطالعات نشان داده‌اند افرادی که از این رژیم پیروی می‌کنند، کمترین آمار بیماری‌های قلبی را دارند.